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1、方法下：北极贝250克冰箱解冻洗净沥水备用2、橄榄油1大匙辣豆瓣酱1大匙蒜蓉1大匙姜末1.5茶匙葱花3茶匙3、绍酒1大匙镇江香醋1.5茶匙糖1茶匙万字牌生抽酱油1大匙4、生粉2茶匙加水2大匙拌匀鸡精1/4茶匙香油2茶匙做法：大炒锅内放橄榄油1大匙置炉上开大火放入蒜蓉姜末和葱花2茶匙炒香接着依次加入3料和4料煮成汁倒入北极贝快炒兜匀出锅注意买回来北极贝已熟用炒久否则会老。

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