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1、排骨洗净，水煮开，撇去浮沫，加盐煮熟。

2、在煎锅里油炸熟排骨。

3、就是金棕色的。准备一碗淀粉水(淀粉加水拌匀)。

4、锅内留底油，倒入番茄酱和醋加适量水，小火搅拌，在水边用筷子和淀粉倒入锅内，一直用锅铲搅拌，否则会粘锅。糖醋汁粘稠时关火，煎排骨。搅拌使每一根肋骨都沾上汁液，就可以上桌了。

5、出锅，糖醋金黄小排就完成了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。